保戸島は明治中頃から始まったマグロ漁によって栄えていました。
その漁船の上で漁師達が食べていたのが「ひゅうが丼」。
生のマグロの切り身に、美味しいごまだれをたっぷりかけられています。
どんぶりを持って、ガッツリ食べる！
保戸島名物「ひゅうが丼」是非ご賞味ください。

保戸島ではHOTOJIMA 海道、かず食堂。
キッチンカーではEarth.terraceなどで食べることができます。